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Carne
Bife arouquesa com espargos grelhados
60 min
4 pessoas
Médio
Saiba como preparar um bife arouquesa no ponto com espargos grelhados e tire o melhor proveito deste prato de sabores tradicionais. Experimente.
Kiko Martins
Ingredientes
- 4 bifes de Arouquesa
- 1 dente de alho
- 1 c. sopa de manteiga com sal
- flor de sal q.b.
- 1 ramo de tomilho
- Chalotas e espargos grelhados
- 8 espargos
- 4 chalotas
- 4 c. sopa de azeite
- 1 c. sopa de manteiga com sal
- flor de sal q.b.
- Amêndoa salteada
- 100g de amêndoa laminada
- 2 c. sopa de azeite
- flor de sal q.b.
Preparação
Preparação
- Bife de Arouquesa grelhado
- Chalotas e espargos grelhados
- Amêndoa salteada
