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Se adora doces brasileiros clássicos, vai adorar preparar estes Beijinhos caseiros! Este doce é perfeito para festas, sobremesas ou para matar aquela vontade de um docinho rápido. Com ingredientes simples e um preparação fácil, os beijinhos conquistam pelo sabor e pela textura irresistível.
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Ingredientes
395 g de leite condensado magro
1/3 cháv. de leite ou bebida vegetal
1 c. sopa de manteiga
40 g de coco ralado, mais para polvilhar
Cravo da Índia, q.b.
Preparação
1.
Num tacho, coloque o leite condensado, o leite (ou bebida vegetal) e a manteiga. Leve ao lume, mexendo sempre, até a manteiga derreter.
2.
Junte o coco ralado e mexa continuamente durante cerca de 20 minutos, até a mistura engrossar e se soltar do fundo do tacho.
3.
Transfira a massa para um prato fundo forrado com película aderente, sele a massa e deixe arrefecer completamente.
4.
Unte as mãos com um pouco de manteiga, retire pequenas porções de massa e molde bolinhas. Passe-as por coco ralado e espete um cravo em cada uma.
