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Pequeno almoço

Barritas energéticas

Prep: 90 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Saiba como fazer as suas próprias barritas energéticas em casa e mantenha a alimentação durante o dia, para que nunca falte a energia. A receita é simples e deliciosa.

Ingredientes

  • ½ chávena de quinoa
  • ½ chávena de sementes de girassol
  • ½ chávena de sementes de abóbora
  • ¼ chávena de amêndoas
  • ¼ chávena de amendoins
  • ½ chávena de tâmaras
  • ¼ chávena de sultanas
  • ¼ chávena de pepitas de cacau
  • ⅓ chávena de mel
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • ½ laranja

Preparação

  • 1.

    Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  • 2.

    Torre as sementes, as amêndoas e os amendoins numa frigideira até ficarem bem dourados e começarem a libertar aroma.

  • 3.

    Numa taça, misture-os com a quinoa, as tâmaras picadas, as sultanas e as pepitas de cacau.

  • 4.

    Num tachinho, derreta o óleo de coco com o mel e o sumo da laranja.

  • 5.

    Envolva a mistura líquida com a mistura de sementes e coloque-a num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, dando-lhe uma forma rectangular bem compacta. Leve ao forno durante 30 minutos.

  • 6.

    Deixe arrefecer e leve ao congelador por mais 30 minutos.

  • 7.

    Corte em 9 retângulos e sirva.