Prepare estas barras de aveia e abóbora para ter sempre um snack saudável sempre à mão. São nutritivas e cheias de energia para o dia a dia! Experimente esta receita.
Ingredientes
3 chávenas de flocos de aveia
2 c. chá de fermento
pitada de sal
1 c. chá de canela em pó
1 c. chá de gengibre
1 c. chá de noz-moscada
1 c. chá de cravinho
1 litro de leite de amêndoa
1 clara
500 g de iogurte grego açucarado
1 cháv. de puré de abóbora congelada com 2 c. sopa de açucar
3 c. sopa de amêndoas laminadas
Preparação
1.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2.
Numa tigela misture a aveia, o fermento e as especiarias.
3.
Noutra tigela misture o leite, a clara, o iogurte e a abóbora, misture e junte aos ingredientes secos.
4.
Adicione as amêndoas e o coco.
5.
Forre uma forma quadrada com papel vegetal.
6.
Unte e coloque a mistura anterior espalhando-a bem.
7.
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourado e seco no centro.
