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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisO bacalhau à brás é um prato da ementa tradicional portuguesa e fica pronto rapidamente. Descubra como fazer esta receita de forma prática e deliciosa e acompanhe-o de uma salada refrescante.
Ingredientes
- 400g de bacalhau desfiado - demolhado
- 8 ovos
- 500g de batatas palha
- 2dl de azeite
- 20g de alho picado
- 150g de cebolas em meias luas
- 20g de salsa
- 50g de azeitonas pretas sem caroço
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação
-
1.
Leve ao lume o azeite com o alho picado e a cebola em meias luas muito finas. Deixe alourar. Tempere com sal e pimenta. Deixe refogar durante 5 minutos, para a cebolada ficar bem mole.
-
2.
Junte o bacalhau, envolva e deixe cozinhar bem. Adicione a batata palha e os ovos batidos. Junte a salsa e mexa tudo rapidamente.
-
3.
Sirva numa travessa, decore com azeitonas pretas e acompanhe com um pouco de salada.
