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Ver tudo em animaisSaiba como preparar Almôndegas de Frango com Macarrão, uma receita ideal para partilhar em família.
Ingredientes
- 300 g peito de frango em cubos
- 60 g bacon fumado em cubos
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 ovo
- 50 g pão ralado
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 250 g cogumelos portobello
- 200 g penne cozida
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 450 ml molho bechamel
- Queijo parmesão ralado q.b.
- Orégãos frescos q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Coloque num processador de alimentos o frango e o bacon, temperar com sal e pimenta e triture bem.
-
2.
Acrescente o ovo e o pão ralado e triture novamente. Com a ajuda de uma colher medidora forme as almôndegas e reserve no frigorifico por 10 minutos para consolidar.
-
3.
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e frite as almôndegas até que fiquem douradas, mais ou menos 15 minutos. Reserve.
-
4.
Na mesma frigideira, refogue a cebola roxa picada, o alho, e os cogumelos, acrescente a massa penne cozida, o molho bechamel e disponha as almôndegas por cima.
-
5.
Polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180˚C por 10 minutos para gratinar.
-
6.
Sirva de imediato e para finalizar decore com orégãos frescos.
