Vegetariano
Açorda de alho francês
15 min Fácil
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Ver tudo em animaisAçorda de alho francês
Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Esta açorda de alho francês é divinal, simples e rápida de preparar. Um prato vegetariano saudável e reconfortante, perfeito para dias frios.
Ingredientes
- ½ pão de Mafra grande
- 4 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 2 alhos-franceses
- 1 c. café de pimentão-doce
- 1 c. sopa de tomilho
- sal q.b.
- 4 ovos
- pimenta q.b.
Preparação
-
1.
Corte o pão em pedaços para uma taça.
-
2.
Regue-os com um pouco de água a ferver e deixe que amoleçam.
-
3.
Refogue os dentes de alho picados finamente no azeite.
-
4.
Quando estiverem corados, junte os alhos- -franceses cortados em rodelas e salteie-os por cerca de 5 minutos.
-
5.
Junte o pão escorrido, tempere com o pimentão-doce, o tomilho e sal. • Misture bem e frite por mais 1 minuto.
-
6.
Noutra frigideira, estrele os ovos.
-
7.
Tempere-os com sal e pimenta e sirva-os por cima da açorda de alho-francês.
