Cocktails
Bebidas Espirituosas

Cocktails: as misturas mais populares e saborosas

Mojito, caipirinha ou margarita. Aprenda a fazer cocktails em casa!
Cocktails. Cada letra da palavra é uma medida disto, duas daquilo e uma pitada de magia. Chegam em copos cheios de cor, responsabilidade de rapazes de mão certeira e pé ligeiro que são alquimistas modernos e esperam atrás do balcão.

Do mistério do bar para a bancada da cozinha, cada um de nós tem em si essa vontade de descobrir a fórmula certa, na mistura equilibrada de líquidos diversos, quase sempre recorrendo ao que há em casa.

Sai um jarro de sangria no verão e uma panela de vinho quente com especiarias no inverno. E sem nos darmos conta já somos parte do maravilhoso mundo novo da Mixologia. Conheça aqui as receitas de alguns dos cocktails mais populares.

Mojito

Ingredientes
  • 5 cl de rum branco;
  • 12 cl de água com gás;
  • 1 cl de sumo de limão;
  • 1 lima (+ 1 fatia para decoração);
  • 6 folhas de hortelã (+ 1 cabeça para decoração);
  • 3 colheres de chá de açúcar;
  • 1 fatia de pimento.

Instruções

Comece por colocar num copo granity, os gomos de lima e as folhas de hortelã. Junte as colheres de chá de açúcar e o sumo de limão.

Use um pilão para macerar bem os ingredientes. Adicione gelo, o rum e uma rodela de pimento. Utilizando uma colher, envolva os ingredientes todos e acrescente a água gaseificada.

Por fim, decore com uma rodela de lima e uma folha de hortelã.
Caipirinha

Ingredientes
  • 5 cl de cachaça;
  • 2 colheres de chá de açúcar;
  • 1 cl de sumo de limão;
  • 1 lima (+ 1 fatia para decoração).
Instruções

Comece por cortar a lima em gomos e coloca-os num copo com a casca virada para baixo. Junte o sumo de limão e as colheres de chá de açúcar.

Use um pilão para macerar bem todos os ingredientes. A seguir, coloque gelo e adicione a cachaça.

Misture os ingredientes muito bem e coloque, finalmente, uma rodela de lima no copo para decoração.

Margarita

Ingredientes
  • 2 dl de sumo de lima (+ 2 limas para decoração) cl de rum branco;
  • 2 dl de sumo de limão;
  • 6 dl de triple sec;
  • 6 dl de tequila;
  • 50 g de açúcar;
  • 8 colheres de chá de sal;
  • gelo picado q.b.

Instruções

Comece por misturar num shaker o sumo de limão e sumo de lima, bem como o açúcar e a raspa de uma lima. Agite bem e deixe o conteúdo em repouso durante 30 minutos.

A seguir, coloque sal numa tábua e crie uma camada grossa. Molhe o rebordo dos copos e rode-os sobre o sal (o objetivo é ter o sal agarrado a toda a volta do copo). Junte a tequila e o triple sec e misture tudo de novo.

Adicione o gelo picado e volte a misturar. Por fim, deite nos copos e coloque rodelas da restante lima nos copos para decoração.
Não há como enganar com cocktails tão fáceis

Para fazer um bom cocktail, é escolher um copo bonito, reunir todos os ingredientes e começar a misturar. Depois é só esperar que a magia aconteça.

No Continente, poderá encontrar todos os ingredientes necessários para estes e outros cocktails populares. Visite as nossas lojas ou online e conheça todas as opções que oferecemos.