De pai para filhos
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Fumeiro Serra da Estrela
Fundado em 1996, em Seia, o Fumeiro Serra da Estrela dedica-se à produção de enchidos.
O Clube de Produtores Continente desafia-nos e está pronto a ajudar-nos naquilo que são as nossas dificuldades. É uma ponte fundamental entre a produção e o consumidor final.
Produtos para todos
Pensar nas famílias
O Clube de Produtores Continente lançou o desafio à Fumeiro Serra da Estrela de fazer novos produtos, pensados para famílias menos numerosas e com pouco tempo para cozinhar.
Facilitar o dia-a-dia
A produção de enchidos pré-feitos e pré-cortados é uma inovação da empresa que facilita o dia-a-dia de quem cozinha. Com isso em mente, nasceram produtos como o Misto de Enchidos Arroz Serrano, o Misto de Enchidos Feijoada Serrana e o Misto Enchidos Cozido Serrano.
Tradição no prato
Pensados para quem quer praticidade e rapidez na cozinha, estes enchidos são produzidos de forma tradicional, com fumo de lenha de azinho e o fumeiro forrado em tijolo burro, de modo a captar o calor. Todas as embalagens têm os enchidos necessários para cada prato, além da respetiva receita.
Produtos
Charcutaria
Sabores tradicionais
Os enchidos podem ser saboreados no pão e como petisco mas podem ser um ingrediente diferenciador de alguns da gastronomia portuguesa.
Hoje
Dia com esta receita
Dias com receitas