System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]

Massas

Zoodles de curgete com frango e molho de caril

35 min

1 pessoas

Fácil

Médio

Zoodles, uma versão saudável de massa com frango delicioso e molho de caril para um toque de especiarias.

Ingredientes

  • 120 g de frango
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta
  • Sumo de ½ limão
  • 1 curgete pequena espiralizada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 fatia de ananás aos cubos
  • 30 g de pimento vermelho aos cubos
  • 5 tomates cereja
  • 2 c. de sopa de molho de iogurte com caril
Preparação

Preparação

Tempere o frango com 1 fio de azeite, o sumo de limão, o sal e a pimenta. Coloque num tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal e leve ao forno durante 30 minutos.

Entretanto, aqueça 1 fio de azeite numa frigideira com 1 dente de alho esmagado.

Salteie a curgete espiralizada durante 1 minuto e reserve.

Para o molho de iogurte, misture 2 c. de sopa de iogurte grego com 1 c. de chá de caril em pó e 1⁄2 c. de chá de alho em pó.

Coloque os noodles numa caixa hermética e distribua por cima o ananás, o pimento e os tomates. Disponha o frango cortado em fatias e uma tacinha com o molho de caril.