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Ver tudo em animaisEste molho à base de iogurte grego é o acompanhamento ideal para grelhados e vegetais e pode funcionar também como uma boa entrada.
Ingredientes
- 2 c. de sopa de azeite
- sumo 1 de limão
- 1 dente de alho picado
- 1/2 c. de sopa de sal
- 1/4 c. de sopa de pimenta branca
- 200 gr de iogurte grego
- 1/2 pepino sem semente, sem casca e picado
- 1 c. sopa de hortelã picada
- pão pita
Preparação
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1.
Colocar numa taça o iogurte grego e juntar 1 dente de alho picado, o pepino cortado em cubos sem sementes e algumas folhas de hortelã picadas.
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2.
Temperar com azeite, sal, pimenta branca e misturar tudo.
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3.
Na grelha, adicionar um fio de azeite e colocar o pão pita a tostar dos dois lados.
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4.
Retificar temperos e juntar umas raspas de limão ao molho.
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5.
Empratar e servir com o pão pita grelhado.
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6.
Adicionar o sumo de 1 limão à mistura de iogurte e envolver tudo com cuidado.
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7.
Colocar a grelha a aquecer.
