Sobremesa

Triologia de leite creme tradicional de cafe e manga

15 min

4 pessoas

Médio

Económico

triologia de leite cerme tradicional de cafe e manga

Ingredientes

  • Limão 1und
Preparação

Preparação

Fever o leite com a canela em pau.

Separar as gemas das claras colocar o açúcar e a maisena com um pouco de leite e envolver lentamente.

Assim que o leite ferva adicione ao preparado anterior lentamente e sempre a mexer com umas varas para não cozer as gemas. No fim de envolver levar ao lume e deixar cozer engrossar.

No fim de engrossar dividir o preparado em três taças. Numa taça com café outra com a polpa de manga e a outra com raspas de limão. Envolver bem cada um e obtemos três tipos de leite-creme.