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Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Médio
4 pessoas
Económico
triologia de leite cerme tradicional de cafe e manga
Fever o leite com a canela em pau.
Separar as gemas das claras colocar o açúcar e a maisena com um pouco de leite e envolver lentamente.
Assim que o leite ferva adicione ao preparado anterior lentamente e sempre a mexer com umas varas para não cozer as gemas. No fim de envolver levar ao lume e deixar cozer engrossar.
No fim de engrossar dividir o preparado em três taças. Numa taça com café outra com a polpa de manga e a outra com raspas de limão. Envolver bem cada um e obtemos três tipos de leite-creme.
