Trança Tricolor

Name: Trança Tricolor
Prep time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 1 preparado para pão brioche; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 2 c. sopa de açafrão; 2 c. sopa de pimentão-doce; 1 c. sopa de pasta de tomate; 30 g de espinafres; azeite q.b.; 1 ovo; sementes de sésamo q.b.

Prep: 120 min

Médio

8 pessoas

Económico

Experimente esta deliciosa trança!

1 preparado para pão brioche
sal e pimenta q.b.
2 c. sopa de açafrão
2 c. sopa de pimentão-doce
1 c. sopa de pasta de tomate
30 g de espinafres
azeite q.b.
1 ovo
sementes de sésamo q.b.

1.

Faça o preparado de pão segundo as instruções da embalagem e deixe a massa levedar num sítio húmido. Quando duplicar de volume, tempere-a com sal e pimenta e separe-a em três bolas iguais.
2.

Amasse uma das bolas com o açafrão, outra com o pimentão-doce e a pasta de tomate e a terceira com os espinafres previamente batidos com um fio de azeite.
3.

Coloque as três bolas de cores diferentes em taças individuais e deixe-as levedar por mais 30 minutos.
4.

Estique as bolas, formando três rolos, e entrance-os, prendendo bem as pontas, de modo a criar uma trança gorda e comprida.
5.

Pincele-a com o ovo batido e polvilhe-a com sementes de sésamo.
6.

Leve a trança ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até estar uniformemente assada.