prenda a preparar esta receita vegetariana de tostas verdes e bowls de matcha, kiwi e maçã verde. É fácil de fazer e fica pronta em vinte minutos. Experimente.
Ingredientes
75 g de iogurte
50 g de maionese
1 dente de alho picado
azeite q.b.
300 g de espargos verdes
sal q.b.
2 fatias de pão de centeio
1 abacate
½ curgete
2 limas (sumo e raspa)
1 banana congelada
2 kiwi
1 chávena de bebida de aveia
1 c. chá de matcha em pó
¼ maçã verde
sementes a gosto q.b.
Preparação
1.
Numa taça, misture o iogurte com a maionese e o dente de alho picado finamente. Reserve.
2.
Numa frigideira com um
fio de azeite, cozinhe os espargos até ficarem bem dourados. Tempere-os com sal e reserve.
3.
Torre as fatias de pão na
torradeira e barre-as com o molho de iogurte e maionese.
4.
Coloque por cima os espargos, fatias de abacate e a curgete
ralada finamente.
5.
Regue com o sumo das limas e polvilhe com as raspas. Num liquidificador, coloque a banana
congelada, 1 kiwi descascado, a bebida de aveia e o matcha
6.
Triture até obter um puré de fruta consistente.
7.
Sirva com as tostas.
8.
Verta em 2 bowls e decore com a maçã em fatias, o outro kiwi e sementes a gosto.
