Tostas de Halloumi e Bacon

Name: Tostas de Halloumi e Bacon
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 blocos de queijo halloumi; manteiga sem sal q.b.; 8 fatias de pão de forma rústico; 200 g de bacon em fatias finas; 2 abacates pequenos; 100 g de queijo mozarela ralado

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

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2 blocos de queijo halloumi
manteiga sem sal q.b.
8 fatias de pão de forma rústico
200 g de bacon em fatias finas
2 abacates pequenos
100 g de queijo mozarela ralado

1.

Corte cada bloco de queijo em 8 fatias e absorva bem a humidade das mesmas com papel de cozinha.
2.

Ponha uma frigideira antiaderente em lume médio-alto e frite-as dos dois lados, até ficarem douradas. Barre manteiga num dos lados de cada fatia de pão.
3.

Monte as tostas. Divida as fatias de halloumi, o bacon e os abacates fatiados por 4 fatias de pão, do lado sem manteiga.
4.

Polvilhe com o queijo mozarela e cubra com as restantes fatias de pão, com o lado barrado com manteiga virado para fora.
5.

Numa frigideira, frite ambos os lados das tostas até ficarem douradas. Sirva de seguida.