Teriyaki de atum com crosta de sésamo

Name: Teriyaki de atum com crosta de sésamo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 400 g de lombo de atum; 100 ml de molho teriyaki; 50 g de sementes de sésamo brancas; 50 g de sementes de sésamo pretas

25 min | Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Receita rápida e fácil de preparar, experimente!

400 g de lombo de atum
100 ml de molho teriyaki
50 g de sementes de sésamo brancas
50 g de sementes de sésamo pretas

1.

Embeba bem o atum no molho teriyaki e deixe-o repousar por 10 minutos.
2.

Num tabuleiro, misture as sementes de sésamo brancas e pretas.
3.

Escorra o excesso de molho do atum e role-o de seguida sobre as sementes de sésamo, de forma a cobri-lo na totalidade.
4.

Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe o atum por 1 minuto de cada lado.
5.

Sirva fatiado.
6.

Pode acompanhar com uma salada de pepino cortado em fatias ou rodelas e temperada com um vinagrete feito com 2 c. sopa de vinagre de sidra, 1 c. chá de molho de soja e 1 c. sopa de açúcar (deixe o pepino repusar neste molho durante 10 minutos).