Tarte de Cogumelos com Tofu

Name: Tarte de Cogumelos com Tofu
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 300 g de massa folhada; 400 g de cogumelos variados; 100 g de tofu; 50 g de cebola; 10 g de alho; 30 g de farinha de trigo; 10 g de tomilho fresco; Azeite q.b.; Flor de sal e pimenta branca q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Uma tarte deliciosa de cogumelos.

300 g de massa folhada
400 g de cogumelos variados
100 g de tofu
50 g de cebola
10 g de alho
30 g de farinha de trigo
10 g de tomilho fresco
Azeite q.b.
Flor de sal e pimenta branca q.b.

1.

Corte o tofu e os cogumelos em lâminas. Leve ao lume uma frigideira com azeite, o alho picado e a cebola cortada em meias-luas.
2.

Junte os cogumelos laminados e o tofu, tempere com o tomilho picado, sal e pimenta. Envolva tudo com a farinha e junte um pouco de água. Deixe cozinhar durante 3 minutos.
3.

Forre uma forma de tarte com a massa folhada e verta aí o recheio. Leve ao forno pré-aquecido a 220º C durante 10 minutos, baixando de seguida para 160º C, deixando acabar de cozinhar durante 20 minutos.
4.

Retire do forno, deixe arrefecer e sirva acompanhado com uma salada ou arroz de legumes.