Tarte de Abacate e Lima

200 min | Prep: 20 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Tarte de Abacate e Lima

Tarte de Abacate e Lima

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Plano

Esta tarte de abacate e lima é uma sobremesa refrescante e deliciosa. Uma receita que combina a acidez da lima e a cremosidade do abacate. Ninguém vai conseguir resistir lá em casa! Siga o passo a passo aqui.

Se gosta de sobremesas com abacate, experimente ainda este gelado cremoso de abacate e este mousse de chocolate e abacate.

Ingredientes

  • Para a base:
  • 80 g de tâmaras medjool
  • 40 g de coco ralado
  • 30 g de farinha de aveia
  • 30 g de óleo de coco
  • Para o recheio:
  • 250 g de abacate (polpa)
  • 230 g de natas de coco
  • 120 g de xarope de agave
  • 40 g de óleo de coco
  • 70 ml de sumo de lima fresco
  • 1 raspa de lima
  • 1 c. chá de extrato de baunilha

Informação nutricional

Utensílios úteis

Preparação

  • 1.

    Comece por preparar a base da tarte de abacate e lima. Coloque as tâmaras, o coco, a farinha de aveia e o óleo de coco num processador de alimentos. Triture até obter uma massa cremosa e quebradiça.

  • 2.

    Coloque a massa numa forma redonda de fundo amovível, de aproximadamente 18 cm, e pressione bem no fundo para obter uma camada uniforme e grossa. Reserve no frigorífico.

  • 3.

    Para o recheio da tarte, misture todos os ingredientes até ficar homogéneo e cremoso.

  • 4.

    Retire a base do frigorifico e verta o recheio por cima. Deixe a tarte no congelador durante pelo menos 3 horas antes de servir.

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