Sopa

Sopa de Grão e Espinafres

29 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Nada como uma boa sopa de grão e espinafres para servir como uma entrada saudável. Pronta em menos de meia hora, vai satisfazer todos os seus convidados. Experimente.

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 1 lata (grande) de grão-de-bico escorrido
  • 60 ml de azeite
  • 800 ml de água
  • 200g de espinafres congelados
  • Sal
Preparação

Preparação

Coloque no copo as cebolas, o grão-de-bico, o sal, a água e o azeite. Programe 20 minutos na velocidade 2 a 100ºC.

Triture, programando 4 minutos: comece na velocidade 3 e vá aumentando, progressivamente, até à velocidade 6.

Junte os espinafres e programe mais 5 minutos na velocidade 2 a 100ºC.

Nota de segurança: aguarde uns segundos antes de abrir a tampa, para evitar queimar-se com o líquido quente.

Dica: Pode reservar um pouco de grão-de-bico e adicioná-lo juntamente com os espinafres.