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Sopa
Sopa de espinafres, curgete e coco
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Fácil
Económico
Esta deliciosa sopa de espinafres, curgete e coco está pronta em poucos minutos e faz as maravilhas dos fãs de sopas. Veja como fazer.
Ingredientes
- 2 c. sopa de óleo de coco
- 1 c. chá de pó de caril
- 1 c. café de cominhos
- 1 alho-francês
- 1 curgete
- ½ pimento verde
- 240 ml de caldo de legumes
- 400 ml de leite de coco
- 200 g de espinafres
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- croutons q.b.
- pimenta rosa q.b.
Preparação



