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Entrada

Scones com Feta, Bacon e Tomate Seco

Name: Scones com Feta, Bacon e Tomate Seco
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400g de farinha; 1 c. chá de fermento; 1 pitada de sal; 70g de manteiga; 6 tomates secos em óleo; 70g de queijo feta; 50g de bacon; 2 c. sopa de azeitonas pretas picadas; 300ml de leite; 1 ovo; 1 c. sopa cebolinho picado

30 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Prove estes magníficos scones e delicie-se!

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Ingredientes

400g de farinha
1 c. chá de fermento
1 pitada de sal
70g de manteiga
6 tomates secos em óleo
70g de queijo feta
50g de bacon
2 c. sopa de azeitonas pretas picadas
300ml de leite
1 ovo
1 c. sopa cebolinho picado

Preparação

Numa tigela, misture a farinha com o fermento, sal e a manteiga em pedaços. Junte os tomates e o bacon picados, as azeitonas, o queijo esfarelado e o cebolinho. Misture até obter uma "farinha" grossa.

Adicione o leite e misture até obter uma massa húmida. Enfarinhe as mãos, forme oito bolas com o preparado e coloque-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

Pincele os scones com ovo batido e leve-os a cozer no forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 20 minutos.