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Peixe

Salteado de Camarões, Rúcula e Tomate

Name: Salteado de Camarões, Rúcula e Tomate
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 2 tomates secos; 300 g de miolo de camarão; 2 chávenas de rúcula; azeite q.b.; 1 copo de vinho branco; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.

15 min

4 pessoas

Fácil

Alto

Um salteado com sabor a mar.

Continente Magazine

Ingredientes

1 cebola grande
2 dentes de alho
2 tomates secos
300 g de miolo de camarão
2 chávenas de rúcula
azeite q.b.
1 copo de vinho branco
sal e pimenta q.b.

Preparação

Numa frigideira, salteie os dentes de alho picados e a cebola cortada em meias-luas num pouco de azeite por cerca de 3 minutos.

Adicione os camarões, deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Junte os tomates secos picados, a rúcula, refresque com um copo de vinho branco e espere 1 minuto para que o álcool seja absorvido.

Tempere com sal e pimenta. Pode acompanhar com arroz.