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Salada
Salada primavera com ovos fritos com panko
4 pessoas
Fácil
Médio
Panko é um pão ralado japonês usado como revestimento em pratos de fritos tais como o Tonkatsu. Tem uma textura estaladiça, diferente dos outros pães ralados, é perfeito para gambas, salmão, galinha, ovos e legumes.
Ingredientes
- 4 c. sopa de leitelho
- 1 c. sopa de vinagre de vinho branco
- 2 c. sopa de queijo parmesão ralado
- 2 c. sopa de cebolinho picado
- 4 fatias de bacon
- 5 ovos
- 1 chávena de farinha
- 1 chávena de panko
- óleo q.b.
- 200 g de duo de alfaces Salanova
Preparação
