Comece por saltear o tofu em cubos num fio de azeite até ficar bem tostado. Reserve.
2.
Numa saladeira disponha a salada Lollo & Tango e junte os cubos de tofu salteados, o queijo feta em cubos e as fatias de pêssego. Regue com um fio de azeite, tempere com sal e pimenta e envolva bem. Sirva de imediato.
