Peixe

Salada de salmão fumado, fusilli e manga

15 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Esta salada surpreendente com salmão fumado é rica em cor, sabor e nutrientes. Descubra como preparar sem perder muito tempo.

Ingredientes

  • 400 g de fusilli (massa)
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • 2 mangas pequenas
  • 250 g de salmão fumado
  • cebolinho q.b.
Preparação

Preparação

Coloque a massa a cozer numa panela com bastante água temperada com sal durante o tempo indicado na embalagem.

Passe-a depois por água fria, deixe-a secar e regue-a com um fio de azeite. Reserve.

Descasque as mangas e corte-as em pedaços pequenos.

Corte o salmão fumado em pedaços e junte-os ao fusilli.

Adicione as mangas, polvilhe com cebolinho picado e regue com um fio de azeite.