Salada de cuscuz com maçã, aipo e frango

Name: Salada de cuscuz com maçã, aipo e frango
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 400 g de cuscuz; 2 maçãs; 1 rama de aipo; 2 chávenas de agriões; 400 g de frango assado desfiado; ¼ chávena de mel; ¼ chávena de mostarda de Dijon; ¼ chávena de maionese; 1 c. sopa de vinagre

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Esta salada de cuscuz é saudável e cheia de vitaminas, energia e proteína. Apesar disso, é muito leve e fácil de preparar. Siga a nossa receita de salada de cuscuz com maçã, aipo e frango:

sal e pimenta q.b.
400 g de cuscuz
2 maçãs
1 rama de aipo
2 chávenas de agriões
400 g de frango assado desfiado
¼ chávena de mel
¼ chávena de mostarda de Dijon
¼ chávena de maionese
1 c. sopa de vinagre

1.

Cozinhe o cuscuz conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2.

Corte as maçãs em cubos e o aipo em pedaços pequenos. Junte tudo ao cuscuz, assim como as passas, os agriões e o frango. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
3.

Numa taça, misture o mel, a mostarda, a maionese e o vinagre e regue a salada com este molho.