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Salada
Salada de bulgur, pescada, cogumelos, shiitake, ervas aromáticas e gengibre
4 pessoas
Fácil
Económico
Das receitas de saladas de bulgur, esta é uma das mais saborosas. Com pescada, cogumelos shiitake, ervas aromáticas e gengibre é um prato vegan que não falha, seja qual for a ocasião.
Ingredientes
- 400 g de medalhões de pescada
- sal q.b.
- azeite q.b.
- 150 g de cogumelos shiitake
- pimenta q.b.
- 20 g de gengibre
- 350 g de bulgur Continente Bio
- 700 ml de água
- 10 hastes de salsa
- 5 hastes de hortelã
- 10 hastes de coentros
Preparação
