Salada de Bulgur com Batata-Doce
35 min Fácil
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
É possível preparar uma refeição saborosa e saudável? Sim, e esta salada com queijo feta é um bom exemplo. Com um toque de bulgur completa, é ideal para servir de entrada na próxima refeição.
Leve um tacho ao lume com a água e sal a ferver.
Adicione o bulgur e deixe cozer em lume brando, tapado.
Quando estiver sem água, desligue e deixe descansar.
Corte os pimentos em cubos e os tomates ao meio.
Coloque uma frigideira em lume forte com um fio de azeite.
Adicione os pimentos e salteie-os rapidamente.
Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Corte o queijo feta em cubos.
Coloque o bulgur numa saladeira.
Adicione os pimentos, os tomates e o queijo feta.
Polvilhe com cebolinho picado e tempere com um pouco de sal, pimenta e azeite.