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Salada

Salada de beterraba, agrião, laranja e feta

60 min | Prep: 60 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Excelente prato de verão, esta salada está repleta de sabor e vitamina, experimente esta receita fácil.

Ingredientes

  • 3 beterrabas
  • 3 laranjas
  • 150 g de agriões
  • 2 c. sopa de azeite
  • 150 g de queijo feta

Preparação

  • 1.

    • Lave as beterrabas e embrulhe as mesmas em papel vegetal.

  • 2.

    • Leve-as ao forno a 180ºC por 45 minutos.

  • 3.

    • Depois de arrefecidas, descasque-as e corte-as em cubos.

  • 4.

    • Descasque as laranjas e separe-as em gomos.

  • 5.

    • Num recipiente, coloque os agriões, as beterrabas e as laranjas.

  • 6.

    • Regue com o azeite e envolva.

  • 7.

    • Desfaça o queijo feta grosseiramente e adicione à salada.

  • 8.

    • Envolva novamente e sirva.