Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisPrep: 60 min
Médio
8 pessoas
Médio
Reúna a família à mesa à volta desta arte de cozinha.
Coloque numa panela (de preferência um peixeira, onde poderá cozer o peixe inteiro) o vinho, a água, uma cebola aos quartos, o louro, os grãos de pimenta e sal q.b. Deixe ferver durante 20 minutos ou até ficar bem aromatizado.
Introduza o robalo amanhado a cozer em lume médio, aproximadamente durante 18 minutos.
À parte, faça um refogado com o azeite, as restantes cebolas cortadas às rodelas finas, os alhos picados e o tomate cortados aos pedaços sem pele nem grainhas.
Junte os mexilhões limpos ao refogado e abafe-os até abrirem. Assim que o peixe estiver cozido, adicione o preparado por cima. Pode servir o peixe inteiro ou empratado em posta.
