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Receita Romântica de Calzone de Queijo e Pepperoni

Name: Receita Romântica de Calzone de Queijo e Pepperoni
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: boiled
Ingredients: Queijo mozzarella; 3/4 canecas Farinha; 3 c. sopa Azeite virgem; 1 c. chá Sal fino; Açúcar q.b.

120 min

2 pessoas

Fácil

Económico

Calzone de queijo e pepperoni em forma de coração com molho marinara a acompanhar. Nota: O tempo referido é o tempo total da receita porque tem de se esperar que a massa cresça entre 1 a 2horas.

Ingredientes

Queijo mozzarella
3/4 canecas Farinha
3 c. sopa Azeite virgem
1 c. chá Sal fino
Açúcar q.b.

Preparação

Misturar a levedura, o açúcar e a água quente e deixar repousar 5 minutos.

Num outro recipiente misturar os restantes ingredientes (azeite, sal e os dois tipos de farinha) e adicioná-los à mistura feita anteriormente.

Deixar a massa crescer, num local aquecido, durante cerca de 1-2h, até dobrar o tamanho.

Retirar duas porções de massa, estendê-la e cortar dois corações de tamanho igual. Colocar o recheio no centro de um dos corações (uma camada fina de molho marinara, pepperoni e queijo mozzarella a gosto), colocar o outro coração por cima e juntar bem as bordas.

Levar ao forno, a 200ºC, entre 10 a 15 minutos, até estar dourado. Servir o restante molho marinara à parte.