Carne

Receita Romântica de Calzone de Queijo e Pepperoni

120 min

2 pessoas

Fácil

Económico

Calzone de queijo e pepperoni em forma de coração com molho marinara a acompanhar. Nota: O tempo referido é o tempo total da receita porque tem de se esperar que a massa cresça entre 1 a 2horas.

Ingredientes

  • Queijo mozzarella
  • 3/4 canecas Farinha
  • 3 c. sopa Azeite virgem
  • 1 c. chá Sal fino
  • Açúcar q.b.
Preparação

Preparação

Misturar a levedura, o açúcar e a água quente e deixar repousar 5 minutos.

Num outro recipiente misturar os restantes ingredientes (azeite, sal e os dois tipos de farinha) e adicioná-los à mistura feita anteriormente.

Deixar a massa crescer, num local aquecido, durante cerca de 1-2h, até dobrar o tamanho.

Retirar duas porções de massa, estendê-la e cortar dois corações de tamanho igual. Colocar o recheio no centro de um dos corações (uma camada fina de molho marinara, pepperoni e queijo mozzarella a gosto), colocar o outro coração por cima e juntar bem as bordas.

Levar ao forno, a 200ºC, entre 10 a 15 minutos, até estar dourado. Servir o restante molho marinara à parte.