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Quiche de frango e brócolos

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

1,25€ / porção

imagem de Quiche de frango e brócolos

Quiche de frango e brócolos

Lista
Plano

Hoje a receita aproveita sobras de outra refeição saborosa: quiche de frango e brócolos. Rápida, cheia de sabor e vai fazer um brilharete.

Junta ingredientes como cebola caramelizada, natas, couve... sabores apurados por menos de 5 euros para quatro pessoas.

Uma receita cheia de Apreço pelo Prato.

imagem da joana barrios

Joana Barrios

Autora do livro de receitas "O da Joana"

Preparação

  • 1.

    Comece por escaldar os brócolos e a couve.

  • 2.

    Numa frigideira com azeite, faça uma cebola caramelizada com o açúcar mascavado, o vinagre de sidra e o sal grosso. Depois é só juntar os legumes escaldados e o frango desfiado.

  • 3.

    Tempere com o sal e a pimenta a gosto. Adicione a salsa picada e envolva.

  • 4.

    Para dar liga ao recheio, bata os ovos com as natas, tempere com o sal e a pimenta e envolva no preparado anterior.

  • 5.

    Verta a mistura sobre a massa quebrada previamente assada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

  • 6.

    Sirva ainda quente!

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Notas

O valor de cada receita foi apurado considerando as doses específicas de cada um dos ingredientes.

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