Este subtotal não inclui o custo de entrega. Quando passar a lista para o carrinho do Continente Online, este subtotal poderá ser ajustado considerando as quantidades mínimas de encomenda de cada produto.

Subtotal

€ 0,00

Pretende eliminar todos os produtos da sua lista?

Receitas
Polvo Assado com Batata-doce

Peixe

Polvo Assado com Batata-doce

Name: Polvo Assado com Batata-doce
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 1 cebola laminada; 1 polvo limpo descongelado; 1 folha de louro; 2 c. sopa de azeite; 100 ml de natas; 250 ml de molho bechamel; 1 c. café de sal; 300 g de batata doce em rodelas; Tomilho q.b.

50 min | Prep: 20 min

Médio

4 porções

Médio

O polvo assado com batata-doce é um prato reconfortante e cheio de sabor, onde a textura macia do polvo se combina na perfeição com a doçura da batata-doce, ideal para uma refeição especial e equilibrada.

Conheça também polvo confitado ou polvo na frigideira.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 cebola laminada
1 polvo limpo descongelado
1 folha de louro
2 c. sopa de azeite
100 ml de natas
250 ml de molho bechamel
1 c. café de sal
300 g de batata doce em rodelas
Tomilho q.b.

1.

Num tabuleiro próprio para forno, disponha a cebola laminada, o polvo limpo e descongelado e a folha de louro. Regue com o azeite, tape com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 35 a 40 minutos.
2.

Numa taça, misture as natas com o molho béchamel e tempere com o sal. Reserve.
3.

Numa travessa redonda, disponha uma camada de batata-doce em rodelas e regue com parte da mistura de natas e béchamel. Coloque outra camada de batata-doce e repita o processo até terminar.
4.

Leve ao forno a 180 °C durante cerca de 30 minutos, até gratinar.
5.

Sirva a batata-doce gratinada, cortada com a ajuda de um aro, disponha por cima o polvo assado e decore com tomilho.