Numa taça, coloque a farinha, o fermento, o sal e misture.
2.
Junte o azeite, o mel e a água e bata numa batedeira em velocidade baixa. Aumente para velocidade média e deixe bater durante cerca de 5 minutos.
3.
Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante 10 minutos.
4.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
5.
Para o molho, coloque num tachinho o azeite, a cebola e os dentes de alho picados finamente.
6.
Deixe refogar, junte a polpa de tomate, os orégãos e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 5 minutos.
7.
Coloque a massa numa superfície enfarinhada e divida em 2. Com a ajuda do rolo da massa, estique formando um círculo e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
8.
Distribua o molho de tomate por cima da massa, polvilhe com o queijo e termine com o peperoni em rodelas.
9.
Leve ao forno durante 15 minutos ou até o queijo derreter. Corte em fatias e sirva.
