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Carne

Pizza de mozzarella, tomate e chouriço

Prep: 30 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Uma pizza deliciosa com tomate e chouriço.

Ingredientes

  • 420 g de farinha para pão sem glúten
  • 3 c. de sopa de azeite

Preparação

  • 1.

    Numa taça, coloque a farinha, o fermento, o sal e misture.

  • 2.

    Junte o azeite, o mel e a água e bata numa batedeira em velocidade baixa. Aumente para velocidade média e deixe bater durante cerca de 5 minutos.

  • 3.

    Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante 10 minutos.

  • 4.

    Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  • 5.

    Para o molho, coloque num tachinho o azeite, a cebola e os dentes de alho picados finamente.

  • 6.

    Deixe refogar, junte a polpa de tomate, os orégãos e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 5 minutos.

  • 7.

    Coloque a massa numa superfície enfarinhada e divida em 2. Com a ajuda do rolo da massa, estique formando um círculo e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.

  • 8.

    Distribua o molho de tomate por cima da massa, polvilhe com o queijo e termine com o peperoni em rodelas.

  • 9.

    Leve ao forno durante 15 minutos ou até o queijo derreter. Corte em fatias e sirva.