Molhos

Pesto de Manjericão Caseiro

15 min

0 pessoas

Fácil

Médio

Um delicioso e aromático molho, ideal para massas, saladas, legumes e para servir com carnes.

Ingredientes

  • 100g de queijo parmesão
  • 1 dente de alho grande
  • 100g de pinhões ou nozes
  • 1dl de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
Preparação

Preparação

  • Sugestão:

Coloque todos os ingredientes num almofariz ou num robot de cozinha e triture.

Retifique os temperos se necessário.

Guarde rapidamente num recipiente à prova de ar no frigorífico.

Coza esparguete "al dente" e envolva-o em molho pesto, polvilhe com queijo ralado e sirva.