
Hambúrgueres de peru à grega
30 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Económico
É difícil resistir a um peito de peru recheado com ricota, hortelã e limão. Aprenda a prepará-los de forma saborosa, deixando-os suculentos e no ponto exato. Veja como, seguindo o passo a passo.
Numa taça, misture o queijo ricota com a hortelã picada e o sumo de limão.
Recheie os bifes de peru com este preparado e prenda com palitos ou cordel próprio para o efeito.
Numa frigideira, aqueça o azeite e aloure os bifes temperados com sal a pimenta.
Retire-os e leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos, para acabarem de cozinhar, regados com o molho que libertaram na fritura.
Sirva os bifes polvilhados com a raspa do limão.
Pode acompanhar com esparguete ou arroz.