Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira
35 min
4 pessoas
Fácil
Económico
Um prato simples e repleto de sabor.
André Lopes
Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira
Ingredientes
1 embalagem de massa folhada
300 gr de carne de vaca picada
1 embalagem de sultanas
2 cebolas
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de colorau
sal q.b.
pimenta q.b.
Preparação
Preparação
Descascar e picar as cebolas. Aquecer o óleo numa frigideira e refogar a cebola. Juntar a carne picada e deixar fritar, mexendo sempre até a carne ganhar consistência.
Juntar as sultanas e o colorau. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
Estender a massa e cortar círculos com 10/12 cm de diâmetro. Colocar uma colher de sopa de recheio no centro de cada disco, humedecer o bordo com água e dobrar. Fechar com a ajuda dos dentes de um garfo.
Levar ao forno num tabuleiro com papel vegetal durante 20 minutos.
Servir como aperitivo ou acompanhado de uma salada.
