Passion Risoto

Name: Passion Risoto
Prep time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: fried
Ingredients: Sal grosso q.b.; 1l Caldo de galinha; 100 ml Vinho branco; 1 folha Louro; 1 c. de Manteiga; 2 c. de Azeite; 2 c. de Vinagre branco; 100g Morangos; 1 cebola picada

Prep: 10 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Para casais que adoram inovar nos sabores, um bom prato é o Passion Risoto, preparado com morangos.

Sal grosso q.b.
1l Caldo de galinha
100 ml Vinho branco
1 folha Louro
1 c. de Manteiga
2 c. de Azeite
2 c. de Vinagre branco
100g Morangos
1 cebola picada

1.

Pique o morango e deixe de molho no vinagre.
2.

Aqueça o azeite e a manteiga, adicione a folha de louro e a cebola picada. Refogue.
3.

Coloque o arroz e mexa, adicione o vinho e deixe evaporar o álcool. Acrescente o caldo, aos poucos, e vá mexendo. Acerte o ponto do arroz e corrija o sal. Adicione os morangos (sem o vinagre) e desligue o fogo.
4.

Mexa e sirva, decorando com morangos inteiros.