System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]
Entrada

Passion Risoto

Prep: 10 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Para casais que adoram inovar nos sabores, um bom prato é o Passion Risoto, preparado com morangos.

Ingredientes

  • Sal grosso q.b.
  • 1l Caldo de galinha
  • 100 ml Vinho branco
  • 1 folha Louro
  • 1 c. de Manteiga
  • 2 c. de Azeite
  • 2 c. de Vinagre branco
  • 100g Morangos
  • 1 cebola picada

Preparação

  • 1.

    Pique o morango e deixe de molho no vinagre.

  • 2.

    Aqueça o azeite e a manteiga, adicione a folha de louro e a cebola picada. Refogue.

  • 3.

    Coloque o arroz e mexa, adicione o vinho e deixe evaporar o álcool. Acrescente o caldo, aos poucos, e vá mexendo. Acerte o ponto do arroz e corrija o sal. Adicione os morangos (sem o vinagre) e desligue o fogo.

  • 4.

    Mexa e sirva, decorando com morangos inteiros.