Pão Naan com manteiga de alho

Name: Pão Naan com manteiga de alho
Prep time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: ¼ chávena de água quente; 1 c. sopa de mel; 10 g de fermento seco de padeiro; ¾ chávena de leite; 1 chávena de iogurte grego; 4 chávenas de farinha; 1½ c. chá de fermento em pó; sal q.b.; azeite q.b.; 1 manteiga de alho e ervas Continente

Prep: 75 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Com origens indianas este pão combina na perfeição com manteiga de alho, experimente hoje esta receita fácil de preparar!

¼ chávena de água quente
1 c. sopa de mel
10 g de fermento seco de padeiro
¾ chávena de leite
1 chávena de iogurte grego
4 chávenas de farinha
1½ c. chá de fermento em pó
sal q.b.
azeite q.b.
1 manteiga de alho e ervas Continente

1.

• Numa taça, coloque a água quente, o mel e o fermento de padeiro. Misture e reserve por 5 minutos.
2.

• Junte depois o leite, o iogurte, a farinha, o fermento em pó e sal e misture bem com a ajuda de uma batedeira.
3.

• A massa deve ficar pegajosa e boa para trabalhar com as mãos.
4.

• Caso não fique, vá juntando farinha aos poucos, até conseguir trabalhá-la.
5.

• Forme uma bola de massa e deixe-a na taça, tapada com película aderente num local húmido, por cerca de 1 hora.
6.

• Divida a massa em 8 bolas iguais e, com a ajuda do rolo, achate-as formando discos finos ovais.
7.

• Numa frigideira com um fiozinho de azeite, cozinhe os discos de massa até ficarem dourados de ambos os lados.
8.

• Estes vão formar bolhas de ar, pois a massa é leve e é normal que isso aconteça.
9.

• Assim que terminar, barre-os com a manteiga de alho e ervas e sirva de imediato.