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Receitas
Pão Naan com manteiga de alho

Entrada

Pão Naan com manteiga de alho

Name: Pão Naan com manteiga de alho
Prep time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: ¼ chávena de água quente; 1 c. sopa de mel; 10 g de fermento seco de padeiro; ¾ chávena de leite; 1 chávena de iogurte grego; 4 chávenas de farinha; 1½ c. chá de fermento em pó; Sal q.b.; Azeite q.b.; 1 manteiga de alho e ervas Continente

Prep: 75 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Pão Naan com manteiga de alho

Lista

Plano

Com origens indianas este pão combina na perfeição com manteiga de alho, experimente hoje esta receita fácil de preparar!

¼ chávena de água quente
1 c. sopa de mel
10 g de fermento seco de padeiro
¾ chávena de leite
1 chávena de iogurte grego
4 chávenas de farinha
1½ c. chá de fermento em pó
Sal q.b.
Azeite q.b.
1 manteiga de alho e ervas Continente

1.

Numa taça, coloque a água quente, o mel e o fermento de padeiro. Misture e reserve por 5 minutos.
2.

Junte depois o leite, o iogurte, a farinha, o fermento em pó e sal e misture bem com a ajuda de uma batedeira.
3.

A massa deve ficar pegajosa e boa para trabalhar com as mãos.
4.

Caso não fique, vá juntando farinha aos poucos, até conseguir trabalhá-la.
5.

Forme uma bola de massa e deixe-a na taça, tapada com película aderente num local húmido, por cerca de 1 hora.
6.

Divida a massa em 8 bolas iguais e, com a ajuda do rolo, achate-as formando discos finos ovais.
7.

Numa frigideira com um fiozinho de azeite, cozinhe os discos de massa até ficarem dourados de ambos os lados.
8.

Estes vão formar bolhas de ar, pois a massa é leve e é normal que isso aconteça.
9.

Assim que terminar, barre-os com a manteiga de alho e ervas e sirva de imediato.