Pão Continente: o que encontra na padaria?

Se é um apreciador de pão, certamente conhece as padarias Continente, onde encontra uma variedade de pães de todas as regiões de Portugal, para todos os paladares e preferências.

Mas o que é que este alimento tem que o torna tão importante para uma alimentação equilibrada? Descubra as vantagens do pão e a enorme variedade que encontra na Padaria do Continente.

Pão, essencial para uma alimentação equilibrada

O pão é um dos alimentos mais consumidos no mundo. Pela sua versatilidade de formatos e sabores, pode ser consumido em qualquer refeição ao longo do dia.

Para a maioria das pessoas é indispensável ao pequeno-almoço, mas também é comum que acompanhe lanches, almoços, jantares e até fazer parte de deliciosas sobremesas. A verdade é que o pão está sempre presente na mesa dos portugueses para complementar ou abrilhantar uma refeição.

Ao contrário do que se pensa, o pão pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. Pertence, inclusive, a um dos maiores grupos da Roda dos Alimentos, o grupo dos cereais, derivados e tubérculos. Ao fazer as escolhas corretas, o pão pode ajudar a saciar, regulando o apetite e a ingestão alimentar ao longo do dia.

Conheça as variedades de pães disponíveis nas padarias Continente - pão com variedade e sabor.

Pão Clean Label Continente

Estes pães resultam da não utilização de aditivos como conservantes, aromas ou intensificadores de sabor. Conseguimos assim receitas mais naturais, rótulos mais curtos e claros, mantendo assim o sabor de sempre, como o pão Rústico Continente, pão Triticale e pão Rio Maior.

Estes pães são completamente livres de aditivos e serão certamente uma alternativa na sua alimentação voltada para um consumo mais natural.

Pão Massa-Mãe Continente

A Massa Mãe é uma tradição milenar que consiste em juntar apenas a farinha e a água, numa massa que é deixada a fermentar durante largas horas ou mesmo dias. Este processo, mais prolongado, permite à massa desenvolver um sabor e aromas únicos.

Alguns dos benefícios são o menor índice glicémico, mais sabor e textura diferenciada e a promoção da absorção de ferro.

Se ainda não conhece, volte às origens e experimente, por exemplo, o pão Massa Mãe de Trigo Alentejano 550 g ou ainda o pão Rústico Massa Mãe 500 g. Se procura algo especial,  experimente o pão Massa Mãe com Carvão Vegetal e sementes de sésamo. E não podemos deixar de recomendar o nosso pão Assinatura. Simples e delicioso.

Massa Mãe Carvão Vegetal

Este produto distingue-se pela sua cor e sabor adocicado, resultando numa agradável surpresa. As sementes de sésamo torradas que o envolvem promovem um contraste entre o miolo macio e a côdea crocante.

Pão Rústico Massa Mãe

Pão de trigo e massa mãe, com muita hidratação. Possui um sabor suave, com o toque especial da massa mãe. Tem uma côdea crocante e miolo alveolado.

Pão de Assinatura

Pão com cereais do Alentejo e uma massa mãe ativa, com 24 horas de fermentação. A massa mãe é uma receita exclusiva desenvolvida pelo Continente e produzida a partir de trigo alentejano. É um pão clean label*, com miolo húmido, côdea crocante e com sabor caramelizado.

Pão de Triespelta

Elaborado com três tipos de farinha de espelta e grãos germinados envolvidos em massa mãe, este pão destaca-se pela sua frescura prolongada, maciez e um sabor distinto e único. Tem uma fermentação de 24 horas em cestos, que lhe confere um acabamento artesanal.

Pão Rústico Continente

No Continente também encontra pão rústico já fatiado. O Pão Rústico Continente é elaborado com massa mãe, de fermentação lenta, que lhe confere uma textura e sabor únicos. Um pão sem qualquer tipo de conservante nem emulsionante, mas de longa validade devido ao seu método de produção. Assim, pode desfrutar de um pão fresco e com um sabor muito caraterístico durante vários dias.

Com matérias-primas de qualidade superior e ingredientes naturais, o Pão Rústico Continente está disponível em três variedades diferentes: Pão Rústico Mistura, Pão Rústico Trigo e Pão Rústico Cereais.

Pão de Cereais do Alentejo Continente

Os cereais do Alentejo remetem para o tradicional pão alentejano, mas nas lojas Continente são vários os pães confecionados com cereal proveniente desta região. Estes pães resultam de uma parceria do Continente com os agricultores dos Cereais do Alentejo, que semeiam o trigo nas planícies alentejanas. Depois de transformado em farinha, é utilizado pelos seus padeiros no fabrico de pão.

O trigo do Alentejo é utilizado em inúmeras variedades de pão, desde as mais tradicionais, como Pão Rústico, o Pão da Aldeia, o Pão de Água, e até pães recheados, como as bolas de carne, o pão com chouriço e o folar de enchidos.

Broa

A Broa é um tipo de pão de milho e trigo feito tradicionalmente em Portugal. Tem um miolo denso e uma crosta grossa e estaladiça e é produzido no nosso país numa enorme variedade.

Esta broa de milho é um excelente exemplo. Com baixo teor de sal, e boa fonte de energia, é também deliciosa para acompanhar uma refeição tipicamente portuguesa.

Pão de triespelta Continente

Produzido com farinha de trigo e espelta, o pão de triespelta da Padaria Continente conta ainda com sementes de linhaça, girassol e sésamo, para um sabor mais rico e uma textura complexa.

Pães com baixo teor de sal

Sabia que o Continente está a reduzir o teor de sal no pão? Embora não seja um alimento com um elevado teor de sal, o pão, por ser tão consumido pelos portugueses, é um dos principais fornecedores de sal da nossa alimentação.

Para melhorar o seu perfil nutricional, o Continente tem adaptado a suas receitas de pão para atingir níveis de sal abaixo dos limites legais. Hoje, nas nossas lojas, encontra uma enorme variedade de pães com um valor menor ou igual a 1 g de sal por 100 g de pão (um valor inferior ao limite máximo permitido por lei, que é 1,4 g de sal por 100 g de pão), mantendo todo o seu sabor e textura.

Pão integral Continente

Muito se fala de pão integral, mas em que consiste exatamente e quais as vantagens? Este tipo de pão pode ser produzido com farinha de trigo do tipo 150 ou com farinha de centeio do tipo 170, ou seja, farinhas menos refinadas e com maior riqueza nutricional e teor de fibra. Experimente o Pão Continente, 100% integral, para sentir a diferença.

Pão da Partilha Mediterrânico Continente

Com uma massa ligeiramente adocicada, o novo Pão da Partilha Mediterrânico oferece um toque de calor e novidade a qualquer mesa. Idealizado para que cada um possa tirar o seu pedaço à mão, num momento divertido e descontraído, esta estreia da padaria Continente é produzida com ingredientes cuidadosamente selecionados: chouriço, pimentos, bacon, azeitonas e cebola roxa. O seu sabor contrasta na perfeição com o salgado dos enchidos onde a azeitona preta e os orégãos dão um toque final. A escolha das carnes foi selecionada de acordo com os sabores quentes da época e os ingredientes remetem para sabores familiares.

Pão da Partilha Abóbora e Nozes Continente

Este pão de partilha foi pensado, mais uma vez, para que cada um possa tirar o seu pedaço, proporcionando um momento divertido e saboroso para todos à mesa. É feito com a massa de pão tradicional de sempre, com um sabor doce de abóbora e uma textura crocante de nozes muito particular. Com uma textura macia, é perfeito para épocas festivas, e fica bem ao lado de doces conventuais e até com um bom queijo. Foi desenvolvido com um aspeto rústico e familiar para promover a partilha de experiências. Se ainda não provou, experimente na próxima visita.

Pão de Trigo Sarraceno e Nozes Continente

O pão de trigo sarraceno e nozes conta com fermentação lenta com Massa Mãe, para que todos os aromas se pronunciem. Apresenta uma cor tostada e um sabor subtil a frutos secos. É um pão que se destaca pela frescura e suavidade da miga com a crocância da côdea.

Pão Brioche Continente

Macio e esponjoso, o novo Pão de Forma Brioche Continente é perfeito para o pequeno-almoço, lanche ou em diversas receitas ou sobremesas. Na Padaria Continente encontra este pão em três variedades diferentes:

Pão Brioche Simples

Com um miolo muito fofo, sabor doce e aroma a manteiga, esta receita de pão brioche é elaborada com ingredientes nobres, de máxima qualidade.

Pão Brioche com Chocolate

Uma gama superior de pão brioche, de aspeto marmoreado, ideal para os mais gulosos lá de casa! Esta receita amanteigada mantém o sabor doce, característico deste tipo de pão, mas com uma textura fresca e húmida pela adição de chocolate.

Pão Brioche de Cacau com Pepitas de Chocolate

Uma receita gulosa e irresistível, com sabor a cacau e pepitas de chocolate. Ao contrário das outras variedades de pão, este não vem em fatias, mas em gomos, o que permite consumir facilmente como snack ou ao lanche. Além disso, como contém cacau, é uma opção mais saudável do que o pão brioche tradicional. Delicie-se sem sentir culpa!

Todas estas variedades de pão brioche estão disponíveis no Continente Online ou nas lojas Continente em embalagens de 400 g. Vêm numa embalagem cuidada, o que faz deste produto um presente perfeito para oferecer a amigos e familiares.

Focaccia, delicioso pão italiano

A focaccia é um pão italiano achatado e macio. É originária da região da Ligúria, em Itália. A massa da focaccia é semelhante à da pizza, mas mais espessa. Depois de amassada e fermentada, a massa é estendida e perfurada para criar pequenas cavidades, que serão depois preenchidas com azeite, sal e outros ingredientes, como alecrim, tomate, alho, azeitonas ou queijo. O pão resultante é cozinhado até ficar dourado e fofo.

A focaccia pode ser servida como acompanhamento, aperitivo ou até mesmo como prato principal, dependendo dos ingredientes utilizados.

Focaccia de Azeite e Alecrim Continente

Não precisa de viajar até Itália para saborear este petisco, nem sequer de amassar o pão. No Continente vai encontrar uma irresistível variação deste pão italiano: a Focaccia de Azeite e Alecrim Continente.

Este pão prende ao primeiro olhar, pelo seu aspeto rústico que evoca a tradição italiana dos pães artesanais. A massa revela uma superfície dourada, de côdea fina e suave. A massa cede ao toque, revelando um interior alveolado com aroma a alecrim. A prova de que, quando os elementos básicos se combinam com mestria, nasce uma iguaria surpreendente.

Continente, pão quente todo o dia

Existem muitas razões para comer pão. Não só pelo seu sabor e pela tradição, mas também por ser uma fonte de fibras, um alimento que promove a saciedade e porque existe uma grande variedade disponível para todos os gostos.

Além disso, pode substituir alternativas com mais sal, gordura e açúcar e ainda é prático para consumo em qualquer lugar ou altura do dia. Na Padaria Continente encontra uma enorme diversidade de pão, para todos os gostos e momentos do dia.

O Continente é de toda a gente… e há pães para todos os gostos.