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Ver tudo em animaisPanna Cotta
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Um doce típico da região italiana do Piemonte, cujo nome significa precisamente "nata cozida" e que já tomou conta dos nossos gostos e das nossas mesas.
Ingredientes
- 2dl de leite
- 4dl de natas
- 6cl de limoncello
- 60g de açúcar
- 5 folhas de gelatina
Preparação
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1.
Leve ao lume uma caçarola com o açúcar, o leite, o licor e deixe ferver durante quatro minutos.
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2.
Retire do lume, demolhe as folhas de gelatina em água fria e junte-as ao leite fervido e ainda quente. Deixe arrefecer um pouco e envolva as natas com uma vara.
-
3.
Verta numa forma ou em formas pequenas e leve ao frio durante 6 horas. Sirva com molho de frutos vermelhos ou outro a seu gosto.
