Panacotta de manga

Prep: 270 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Panacotta de manga

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Plano

A panacotta de manga transporta em si sabores que fazem crescer água na boca. Siga o passo a passo e delicie-se com esta sobremesa difícil de resistir.

Ingredientes

  • 1 cháv. de néctar de manga
  • 1 pacote de gelatina em pó
  • 5 mangas
  • 1 cháv. de leite
  • 1 pacote de gelatina em pó
  • 3 c. sopa de açúcar
  • 1 vagem de baunilha
  • 400 ml de natas

Preparação

  • 1.

    Coloque numa tigela à prova de calor o néctar de manga e a gelatina. Misture e deixe descansar por 10 minutos.

  • 2.

    Enquanto isso descasque as mangas e coloque num liquidificador e transforme em puré.

  • 3.

    Leve o nectar e gelatina ao microondas por 1 minuto e misture até a gelatina se dissolver. Junte ao puré.

  • 4.

    Coloque copos em formas de queque de forma a que fiquem caídos. Coloque o puré no copo e leve ao frio.

  • 5.

    Num tacho coloque o leite, a gelatina, misture e deixe descansar por 10 minutos.

  • 6.

    Adicione o açúcar e ligue o lume, misture até a gelatina estar dissolvida.

  • 7.

    Adicione as natas e as sementes de baunilha. deixe ferver. Desligue, deixe arrefecer ligeiramente.

  • 8.

    Coloque a mistura de natas nos copos por cima da mistura de puré solidificada. Leve ao frio por duas horas.

  • 9.

    Sirva decorado com manga aos cubos e hortelã.

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