Valores por porção
Calorias
268KCAL
Lípidos
21,72g
Saturados
6,76g
Hidratos
8,68g
Proteínas
8,79g
Açúcares
0g
Fibras
2,17g
Sal
1,01g
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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisOvos recheados com guacamole e cebola crocante
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Uma bela sugestão para o seu menú de Páscoa.
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 abacate
- sal e pimenta q.b.
- 1 lima (sumo)
- 2 c. sopa de coentros picados
- azeite q.b.
- ⅓ chávena de cebola crocante
Informação nutricional
Preparação
-
1.
Coza os ovos em água a ferver por cerca de 8 minutos.
-
2.
Retire-os, descasque-os, corte-os ao meio e retire-lhes as gemas.
-
3.
Coloque as gemas numa taça e desfaça-as com a ajuda de um garfo. Reserve.
-
4.
Noutra taça, coloque o miolo do abacate.
-
5.
Esmague-o bem com um garfo e tempere-o com sal, pimenta, o sumo de lima, os coentros e um fio de azeite.
-
6.
Misture bem, até obter um puré suave.
-
7.
Recheie as claras dos ovos com esta mistura.
-
8.
Polvilhe-as com a gema esfarelada e a cebola crocante. Sirva de imediato.
