Sobremesa

Muffins de Mirtilo com Granola

4 min

6 unidades

Fácil

Ingredientes

  • 100 g de açúcar
  • 70 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 125 g de iogurte grego
  • 130 g de farinha
  • 1 c. de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de mirtilos
  • 50 g de granola
Preparação

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Coloque no copo | panela o açúcar e a manteiga à temperatura ambiente e programe 2 minutos na velocidade 4.

Junte o ovo e o iogurte e programe mais 1 minuto na mesma velocidade.

Adicione a farinha, o fermento e o sal e programe 30 segundos na velocidade 3.

Envolva os mirtilos na massa com a ajuda da espátula.

Distribua a massa por 6 formas de muffin forradas com papel vegetal, polvilhe com a granola e leve ao forno durante 20 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.