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Ver tudo em animaisPrep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma mousse diferente que vale a pena provar.
Bata bem os ovos com o sumo e a raspa de laranja, o sumo de limão e o açúcar de coco.
Leve a mistura ao lume em banho-maria e vá mexendo, até engrossar.
Deve obter um creme grosso e aveludado.
Retire e reserve.
Bata as claras em castelo e junte-as à mistura de ovos e citrinos quando esta estiver arrefecida.
Adicione o queijo quark e envolva bem.
Coloque o preparado em 4 taças e leve-as ao frigorífico de um dia para o outro.
Sirva a mousse com rodelinhas de limão ou raspas de laranja.
