Sobremesa
Semifrio de Natas com Molho de Caramelo Salgado
20 min
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Ver tudo em animaisMousse de queijo quark
Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma mousse diferente que vale a pena provar.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 laranja (sumo e raspa)
- 1 limão (raspa)
- 6 c. sopa de açúcar de coco
- 2 claras
- 4 c. sopa de queijo quark
Preparação
-
1.
Bata bem os ovos com o sumo e a raspa de laranja, o sumo de limão e o açúcar de coco.
-
2.
Leve a mistura ao lume em banho-maria e vá mexendo, até engrossar.
-
3.
Deve obter um creme grosso e aveludado.
-
4.
Retire e reserve.
-
5.
Bata as claras em castelo e junte-as à mistura de ovos e citrinos quando esta estiver arrefecida.
-
6.
Adicione o queijo quark e envolva bem.
-
7.
Coloque o preparado em 4 taças e leve-as ao frigorífico de um dia para o outro.
-
8.
Sirva a mousse com rodelinhas de limão ou raspas de laranja.
