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Receitas
Mousse de Morango

Sobremesa

Mousse de Morango

Name: Mousse de Morango
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 600 g de morangos; 120 g de açúcar; Sumo de 1 limão; Hortelã q.b.; 4 folhas de gelatina; 300 ml de natas; 1 c. sopa de água

55 min | Prep: 15 min

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Mousse de Morango

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Leve, fresca e cheia de sabor, a mousse de morango é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião. Feita com morangos maduros, é uma delícia simples que conquista sempre à primeira colherada.

Se é fã de Mousses, veja a nossa receita de Mousse de Manga ou Mousse de Lima.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

600 g de morangos
120 g de açúcar
Sumo de 1 limão
Hortelã q.b.
4 folhas de gelatina
300 ml de natas
1 c. sopa de água

1.

Coloque os morangos lavados em sem pé num robô de cozinha juntamente com o açúcar, o sumo de limão e a hortelã e triture até ficar tudo bem homogéneo.
2.

Demolhe a gelatina em água fria.
3.

De seguida esprema bem a água e coloque-a num recipiente em banho-maria ou no micro-ondas até derreter.
4.

Verta-a em fio na mistura de morangos, mexendo sempre com umas varas para não criar grumos.
5.

Bata as natas até ficarem firmes e envolva-as na mistura anterior.
6.

Divida a mousse por copos e leve-os ao frio pelo menos por 2 horas. Sirva decorando com hortelã fresca.