Mousse de manga e maracujá

Name: Mousse de manga e maracujá
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 folhas de gelatina; 1 lata de leite condensado; 200 g de polpa de manga; 200 g de polpa de maracujá; 6 claras; 500 ml de natas; 1 manga; 2 maracujás

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Manga e maracujá, uma das combinações mais apreciadas, esta receita une estes dois sabores de forma rápida e fácil! Experimente!

4 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
200 g de polpa de manga
200 g de polpa de maracujá
6 claras
500 ml de natas
1 manga
2 maracujás

1.

• Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Reserve.
2.

• Misture metade do leite condensado com a polpa de manga e a outra metade
com a polpa de maracujá.
3.

• Bata as claras em castelo e bata as natas até ficarem bem firmes e junte ambas, envolvendo-as com cuidado.
4.

• Incorpore metade das claras e das natas na mistura de manga e a outra metade na mistura de maracujá.
5.

• Derreta as folhas de gelatina no micro-ondas, sem deixar ferver.
6.

• Verta metade na mousse de manga e a outra metade na mousse de maracujá e incorpore bem.
7.

• Divida as mousses por 4 taças, de modo a ficar com uma camada de manga e outra de maracujá.
8.

• Decore as taças com fatias finas de manga e a polpa dos maracujás frescos.
9.

• Leve ao frigorífico por 1 hora antes de servir