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Sobremesa
Mousse de Chocolate com Frutos Silvestres
15 min
6 pessoas
Fácil
Médio
Uma simples mousse pode transformar-se na estrela da refeição com um pequeno toque de cor e criatividade.
Hélio Loureiro
Ingredientes
- Para o molho:
- 150g de frutos vermelhos congelados
- 150g de manteiga
- 150g de açúcar
- 250g de chocolate com 60% de cacau
- 8 claras em castelo
- 8 gemas de ovo
- 4 folhas de gelatina derretidas em água fria
- 50g de açúcar
Preparação


