Minifolares de enchidos

Name: Minifolares de enchidos
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de farinha; 100 g de queijo da ilha; 1 embalagem de presunto em cubos; 1 embalagem de chouriço em cubos; 1 embalagem de bacon em tiras; 4 ovos cozidos; 1 ovo; 200 g de água; 50 g de azeite; 1 c. chá de sal; 5 g de fermento de padeiro seco

Prep: 60 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Nesta Páscoa, impressione à mesa com estes minifolares.

400 g de farinha
100 g de queijo da ilha
1 embalagem de presunto em cubos
1 embalagem de chouriço em cubos
1 embalagem de bacon em tiras
4 ovos cozidos
1 ovo
200 g de água
50 g de azeite
1 c. chá de sal
5 g de fermento de padeiro seco

1.

Aqueça a água até ficar morna. Junte o azeite, o sal e o fermento de padeiro seco. Misture tudo muito bem. Adicione a farinha e amasse até atingir uma consistência de massa uniforme. Deixe levedar por cerca de 30 minutos tapada num lugar húmido.
2.

Estenda a massa com um rolo, fazendo um retângulo fino. Cubra-o com os enchidos, faça um rolo único e corte-o em 4 partes iguais. Enrole cada rolo sobre si próprio, para formar 4 coroas. Disponha um ovo cozido no centro de cada uma e pincele tudo com o ovo batido.
3.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até os folares estarem bem cozidos.