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Peixe
Medalhões de tamboril com bacon e puré de batata e aipo
45 min
0 pessoas
Fácil
Económico
Esta receita de medalhões de tamboril concilia um sabor intenso a mar com as texturas da terra. Perfeita para uma dieta equilibrada e saborosa, sem perder muito tempo. Siga estes passos.
Chef Marlene Vieira
Ingredientes
- 3 Medalhões de tamboril
- 5 Batatas
- Fatias de bacon q.b
- 1 Bolbo de aipo
- 1 c. de sopa de manteiga
- 5 Chalotas
- 1 Limão
- 1 Alcachofras
- Natas q.b
- Sal q.b
- Pimenta Branca q.b
- Azeite q.b
Preparação











Preparação
- PARA O PURÉ:
- PARA O TAMBORIL: